Le petit monde de Saphoria

6 novembre 2009

Vignoble : Corse

Corse En Corse, la vigne a toujours joué un rôle culturel et symbolique, le vin a même structuré les petites maisons rurales qui sont toutes dotées d'une cave à la fraîcheur de gargoulette, au rez-de-chaussée, l'habitation étant au premier. La vigne est...

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6 novembre 2009

Vignoble : Provence

Provence Dans toute la Provence l'air embaume la lavande, le thym, le romarin, la sarriette, le laurier, la sauge… les cigales et les " treize desserts " font parties du décor. Ce Joli vignoble qui s'ouvre en éventail sur le sud est de la France trouve...

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6 novembre 2009

Vignoble : Languedoc / Roussillon

Languedoc / Roussillon Le Languedoc Roussillon se caractérise aujourd'hui par un vignoble en mutation vers une production de grande qualité, grâce au formidable travail des vignerons, et au réseau des coopératives, ces vins quelque peu " gringalets ",...

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6 novembre 2009

Vignoble : Sud Ouest

Sud-Ouest Force est de reconnaître que rien n'est facile pour le vignoble du Sud-Ouest ! A l'ombre du prestigieux Bordelais et du Languedoc assez imposant c'est un ensemble discontinu qui appartient à plusieurs départements, la Dordogne, le Lot et Garonne,...

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6 novembre 2009

Vignoble : Bordeaux

Bordeaux Le Bordelais c'est une histoire de châteaux, grandioses comme le château Margaux, ou le château d'Yquem, plus caché comme un bijou dans un écrin, le château Beaucaillou entre Pauillac et Saint Julien, bercés par la Gironde et la Garonne ils sont...

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6 novembre 2009

Vignoble : Valée du Rhône

Vallée du Rhône Dans chaque vignoble, il y a quelque chose de particulier et d'attachant… il est bon de savoir que les Côtes du Rhône ne sont plus simplement des vins de cafés qui fleurissent les zincs, que ce vignoble est sans doute le premier constitué...

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6 novembre 2009

Vignoble : Beaujolais

Beaujolais Mais au fait, le Beaujolais ne serait-il pas bourguignon ? C'est la première question qui vient à l'esprit lorsque l'on parle du Beaujolais. Administrativement ce vignoble fait partie de la Bourgogne viticole depuis le jugement du tribunal...

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6 novembre 2009

Vignoble : Bourgogne

Bourgogne La Bourgogne, depuis la grande époque des Ducs de Bourgogne, ne cesse de s'affirmer dans le domaine de la gastronomie et de l'œnologie, le découpage des terres n'a pas bougé depuis la Révolution Française, le vignoble a un caractère d'excellence,...

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6 novembre 2009

Vignoble : Valée de la Loire

Vallée de la Loire Suivons la Loire, ce fleuve royal qui traverse une dizaine de provinces de la France et profitons de ses vins… Ce vignoble est le plus important vignoble de France et offre toute une belle gamme de vins, des vins blancs secs, des demi-secs,...

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6 novembre 2009

Vignoble : Champagne

Champagne Situé aux marges de l'Ile de France, le vignoble Champenois réunit trois départements, la Marne, l'Aisne, et l'Aube ainsi que quelques communes de la Haute-Marne et de la Seine-et-Marne. Ce vignoble ne représente que quelque 2% de l'ensemble...

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